Gratin Dauphinois / La Vraie Recette : SANS FROMAGE, NI OEUFS, NI GLUTEN !

Le gratin Dauphinois est un simple gratin de pommes de terre. Une recette française qui a fait le tour du monde par sa simplicité, son côté gourmand et par son originalité. Car oui ce gratin ne contient ni oeufs ni fromage : c'est pour cela que j'ai écris "vraie recette". Car il n'y a pas de vraie recette du gratin Dauphinois. Chaque famille française à sa propre recette. Ici je vous en présente une qui date de presque 100 ans. Je dépose le beurre entre chaque couche en très petits morceaux...mais vous pouvez aussi ajouter le beurre à la fin (de toute façon il se faufilera entre chaque jour en fondant). Bonne dégustation ! ♥ Retrouvez mon nouveau livre "40 recettes : 5 ingrédients maximum" en format numérique et traduit en 10 langues juste ici : https://onedayonerecipe.com Ingrédients : 1,800 kg de pommes de terre 60 grammes environ de beurre 600 ml de crème fleurette (UK : single cream) - Certains préfère faire moitié lait entier, moitié crème 1 gousse d'ail Sel et poivre