Tu as du Lait ? Tu Peux faire ta Crème Fraîche Toi-même ! 😲 2 Ingrédients et Sans Cuisson

Une crème fraîche maison rapide, bluffante, et faite avec seulement 2 ingrédients du quotidien ? Oui, c’est possible et c’est même très simple. Dans cette vidéo, je te montre comment préparer une crème fraîche épaisse (ou crème de cuisson) à base de lait entier. Elle est prête en moins de 5 minutes avec un mixeur plongeant, et elle est parfaite pour toutes tes recettes : sauces, gratins, quiches, pâtes, plats mijotés… Bonne dégustation ! ✨ Ingrédients : 🥛 110 ml de lait entier 🌻 230 ml d’huile de graine (tournesol, colza ou pépins de raisin) 🧂 1 pincée de sel (facultative) 🥛 Peut-on utiliser du lait végétal ? Non, pour cette recette il faut du lait entier (animal), car le gras est essentiel pour l’émulsion. Avec du lait végétal, la texture ne prendra pas. 🌻 Quelle huile utiliser ? Choisis une huile neutre en goût : tournesol, pépins de raisin, ou colza désodorisée. ⚠️ L’huile d’olive rendrait la crème trop forte en goût. 🧂 Est-ce qu’on peut ne pas mettre de sel ? Oui, le sel est totalement facultatif. Tu peux aussi en ajouter après selon l’usage. ❄️ Combien de temps se conserve-t-elle ? 5-6 jours au frigo dans un pot stérilisé bien fermé. 🔥 Peut-on l’utiliser pour la cuisson ? Oui, dès la préparation terminée, tu obtiens une crème de cuisson onctueuse parfaite pour les sauces ou plats chauds. Après une nuit au frigo, elle devient épaisse et ferme comme une crème fraîche classique. 🍋 Peut-on l’aromatiser ? Oui ! Tu peux y ajouter un peu de citron, d’herbes fraîches ou même de l’ail en poudre si tu veux une version salée prête à tartiner. #crèmefraîche #recettefacile #crème #1jour1recette #cuisinerapide