Feuilletés Croustillants et Fondants : 5 Ingrédients 😍 Recette Facile | Brocoli Saumon

Ces Feuilletés brocoli saumon sont croustillants dehors, fondants dedans… et un pliage “ribambelle” qui attire l’œil 🤩👉 Une recette simple, créative et gourmande, parfaite en apéro dînatoire, en entrée festive, ou même en dîner rapide du soir. Ces feuilletés maison sont réalisés avec une pâte feuilletée classique (ou sans gluten si besoin) et offrent une alternative originale aux traditionnels feuilletés au fromage ou aux feuilletés aux légumes. On retrouve ici tout le plaisir d’une recette feuilletée facile : un côté croustillant, un cœur généreux saumon-fromage, et un look bluffant à partager en famille ou entre amis. Idéal pour varier des pizzas ou quiches et surprendre à table avec une entrée chaude maison ⏱️ Bonne dégustation ! 💛 Si tu aimes mes recettes simples et gourmandes, pense à t’abonner, liker 👍 et partager la vidéo ! 📘 Tu peux aussi retrouver mon livre « 40 recettes : 5 ingrédients maximum » ici 👉 https://onedayonerecipe.com 🛒 Ingrédients (pour 4 personnes – 5 gros feuilletés) 🥐 500 g de pâte feuilletée (maison ou du commerce) 🥦 125 g de brocoli cru (mixé finement) 🐟 200 g de saumon fumé 🧀 2 grosses poignées de mozzarella râpée (ou autre fromage fondant) 🥚 1 œuf battu pour la dorure ✨ Graines de sésame (facultatif) 💡 Astuces & variantes 🧀 Varier les fromages : emmental, comté, cheddar, chèvre frais. 🌱 Version végé : remplacer le saumon par des épinards ou champignons. 🌾 Sans gluten : utiliser une pâte feuilletée sans gluten du commerce. ⏱️ Gain de temps : mixer le brocoli très fin pour une cuisson parfaite. 🥛 Dorure sans œuf : lait + un filet d’huile. 👉 Une recette 5 ingrédients maison, croustillante, crémeuse et pleine de saveurs, idéale pour surprendre famille et invités ✨. 🍽️ Peut-on préparer les feuilletés à l’avance ? ⏰ Oui ! Tu peux les monter, les garder crus au frigo 6–8 h et les cuire juste avant → ils restent bien croustillants 🥐. 🧀 Quel fromage utiliser dans cette recette ? 🥛 La mozzarella apporte du filant, mais le comté ou l’emmental donnent plus de goût. L’accord saumon + chèvre est aussi délicieux 😍. 🔥 Combien de temps cuire les feuilletés saumon-brocoli ? ⏱️ 20 minutes à 200 °C. Ils doivent être bien dorés, la pâte bien croustillante. 🍴 Comment éviter que la pâte feuilletée ne se déforme ? 🔒 Plante un petit bâton/cure-dent au centre et cuis sur plaque chaude : le feuilleté garde sa forme nette et droite. 🥦 : Peut-on remplacer le brocoli ? 👉 Bien sûr ! Tu peux utiliser des épinards, des poireaux, des courgettes ou même des champignons 🌱 Puis-je remplacer le saumon fumé ? 🥦 Oui : jambon cru, poulet effiloché, ou version végétarienne aux légumes (champignons, courgettes râpées, épinards). 🥗 Avec quoi servir ces feuilletés ? 🍅 Parfaits avec une salade verte, une soupe légère ou un dip au yaourt citronné → repas complet garanti. #pâtefeuilletée #recettefacile #food #brocoli #5ingrédients #pâtefeuilletée #1jour1recette #sansgluten #saumon