Pains à Hot dog fait maison / RECETTE FACILE

Merci pour votre abonnement, n'oubliez pas de partager et de 👍♥ Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose ma recette du pain à Hot dog ! Pain très moelleux. Une recette facile à faire. Ils se congèlent sans difficulté une fois cuits. Une spécialité américaine qui est garnie généralement d'une saucisse, de moutarde et ketchup et parfois même d'oignons rissolés et fromage.

Ingrédients et préparation : 1 œuf 5 cl de lait 10 cl d'eau 8 gr de levure sèche. Repos 15 minutes 345 gr de farine de blé 1 pincée de sel 25 gr de sucre en poudre 1 c. à c. de levure chimique 50 gr de beurre fondu et refroidi Verser le mélange oeuf, levure, eau, lait Repos pendant 1h30 Couper en 6 Repos pendant 1 heure Dorer avec 1 oeuf + 2 c. à s. d'eau Cuire au four à 180° pendant 20-25min et après 5 minutes de cuisson, entrouvrir le four jusqu'à la fin de la cuisson afin d'éviter que le pain à hot dog ne se fissure. Les pains ne se colorent pas forcément en même temps. Dans ce cas couvrir d'un papier sulfurisé les pains colorés. A la sortie du four, couvrir les pains et laisser reposer 20 minutes