Cette mousse d'abricots est un délicieux dessert sucré et acidulé, plein de saveurs ensoleillées. Pas de crème, pas de gélatine, juste la pure magie de l'abricot ! Montez des pics moelleux avec un blanc d'œuf et le tour est joué ! Un délicieux dessert minute. Alors abandonnez les friandises ou glaces achetées en magasin et impressionnez vos invités (ou vous même) avec un bonheur simple. Bonne dégustation !
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Ingrédients :
165 grammes d'abricots (poids sans les noyaux)
1 blanc d'oeuf (1 gros oeuf)
3 cuillères à soupe de jus de citron
50 grammes de sucre
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