Crème de Brocoli : Sans Cuisson ! Recette Rapide Idéale pour l’Apéro ou un Pique-nique

🥦 Envie d’une recette fraîche, rapide et pleine de goût ? Cette crème de brocoli maison est idéale à déguster en dip apéritif, en tartinade, ou même en entrée légère pour l’été. Et surtout très facile à préparer. C’est une recette sans cuisson, que tu peux préparer en quelques minutes seulement. Bonne degustation ! 🔔 Si tu aimes ce genre de recettes simples, fraîches et pleines de goût, pense à t’abonner à la chaîne, à liker la vidéo et à activer la petite cloche pour ne rien louper ! Ça m’aide beaucoup et ça me fait toujours très plaisir 💛 🎁 Retrouve des recettes simples et rapides dans mon livre numérique “40 recettes – 5 ingrédients max” : 👉 https://onedayonerecipe.com 🧾 Ingrédients (pour environ 4 personnes) 🥦 200 g de brocoli cru (fleurons + pied) 🥜 1 grosse poignée de pistaches non salées 🧅 1 échalote 🍋 Le zeste et le jus d’un citron vert bio 🥣 200 g de fromage à tartiner pauvre en matières grasses 🧂 1 belle pincée de sel 🫒 Un filet d’huile d’olive (pour les tranches de pain) 🧄 1 gousse d’ail 🍞 Pain de campagne, pain aux céréales, baguette,etc... Idées de remplacements pour adapter la recette : 🥜 Pistaches → amandes, noix de cajou, noix, noisettes ou graines de tournesol 🍋 Citron vert → citron jaune, vinaigre de cidre ou un zeste d’orange 🧅 Échalote → oignon rouge, ail râpé ou ciboulette 🧀 Fromage à tartiner → yaourt grec, ricotta, fromage de chèvre ou tartinable végétal Pourquoi cette recette fonctionne si bien ? ✅ Prête en moins de 10 minutes ✅ Idéale en tartinade ou en dip ✅ Végétarienne et pleine de goût ✅ Zéro gaspillage : on utilise tout le brocoli 🥦 Je peux utiliser du brocoli surgelé ? Oui, mais il faudra le cuire puis le laisser refroidir, ce qui changera légèrement la texture et le goût. Cru, c’est plus frais et croquant. 🧀 Quel fromage à tartiner choisir ? Je prends une version allégée pour une texture légère. Tu peux aussi tester avec du fromage végétal si tu veux une version vegan. 🧄 Est-ce que je peux préparer la crème à l’avance ? Oui, tu peux la conserver jusqu’à 4 jours au frigo dans un pot en verre. #Crème #brocoli #recettefacile #tartinade #recettevégétarienne #sanscuisson #cuisinesaine #RecetteEstivale #PainGrillé #1jour1recette