Sauce algérienne maison | Ma version prête en quelques minutes !

Aujourd’hui, je te partage ma version maison de la célèbre sauce algérienne : une sauce relevée, onctueuse et ultra savoureuse, parfaite avec des brochettes, des grillades, des frites, des kebabs maison, ou même dans un bon sandwich chaud. ➡️ Pas de produits tout faits, ici on fait tout maison, même la mayonnaise ! Une recette facile, rapide et personnalisable, à adapter selon tes goûts. Bonne dégustation ! 👉 Si tu veux plus de recettes comme celle-ci, abonne-toi 🔔 pour ne rien manquer. 🎁 Retrouve des recettes simples et rapides dans mon livre numérique “40 recettes – 5 ingrédients max” : 👉 https://onedayonerecipe.com Ingrédients : 🧅 1 petit oignon (ou ½ gros) 🌶️ ½ poivron rouge 🍅 1 c. à café de concentré de tomate 🌿 1 c. à café de coriandre moulue (idéalement fraîche) 🌶️ 1 c. à café de harissa (maison de préférence, pour ajuster le piquant) 🥚 1 jaune d’œuf 🟡 1 c. à café de moutarde à l’ancienne 🫒 120 ml d’huile (au choix) 🧂 Sel & ⚫ Poivre 🔄 Utilisations de la sauce algérienne maison : – Avec des viandes grillées – Sur des brochettes ou frites croustillantes – Dans un sandwich maison ou un kebab fait maison – En version sauce dip pour l’apéritif – Ou tout simplement pour relever un plat du quotidien ! ❓ 🥵 Peut-on adapter la sauce pour qu’elle soit moins piquante ? 💡 Oui bien sûr ! Il suffit de mettre moins de harissa ou de remplacer la harissa par un peu de paprika doux pour garder la couleur sans le feu 🔥 ❓ 🍋 Peut-on utiliser une mayonnaise du commerce ? 💡 Oui, mais… rien ne vaut une mayonnaise maison ! Cela dit, si tu es pressé(e), une bonne mayonnaise du commerce fonctionne aussi. Prends-en une pas trop sucrée ni trop acide 😉 ❓ 🥪 Avec quoi on peut servir cette sauce ? 💡 Avec presque tout ! Brochettes, kebabs maison, viandes grillées, frites croustillantes, sandwichs chauds… elle donne du caractère à n’importe quel plat. ❓ 🧊 Est-ce que la sauce se conserve ? 💡 Oui ! Tu peux la garder 2 jours au réfrigérateur dans un pot hermétique. Pense à bien la remuer avant de la servir. #saucealgérienne #sauce #recettefacile #faitmaison #cuisinemaison #streetfood #bbqtime #recetterapide #kebab #1jour1recette #mayonnaise