Pâte à crumble maison (avec un étape par étape en photos) + petit déjeuner de Noël

Comme promis dans ma précédente recette "Pralin et praliné faits maison", je vous propose un petit déjeuner (ou dessert) composé de fruits frais, de pâte de praliné, de vanille et de crumble. La recette du crumble maison est vraiment très simple, je vous ai d'ailleurs préparé un étape par étape en photos.

Pour deux crumbles revisités :

Ingrédients pour la pâte à crumble maison :

- 125 g de beurre

- 1/2 c. à c de sel fin

- 125 g de farine

- 120 g de poudre d'amandes (ou d'amandes effilées, réduites en poudre)

- 125 g de sucre semoule

+ pour le montage du petit déjeuner ou dessert :

- 1/4 pomme coupée en morceaux

- 1/4 de kiwi coupé en morceaux

- 1 c. à s. de pâte de praliné

- 1 c. à s. de vanille liquide

Couper le beurre en morceaux et le mettre dans un saladier.

Ajouter le sucre.

Ajouter la farine.

Ajouter les amandes en poudre et le sel.

Mélanger avec vos doigts pendant 3 petites minutes, votre pâte à crumble est prête !

Pour le montage du crumble revisité, voici les étapes à suivre.

Préchauffer le four à 200° pendant 15 minutes.

1 - Sur une plaque de papier sulfurisé, mettre une couche de pâte à crumble dans un cercle beurré.

2 - Ajouter la pâte de praliné.

3 - Ajouter le 1/4 de kiwi + le 1/4 d'une pomme.

4 - Ajouter la vanille.

5 - Recouvrir le tout d'une dernière couche de pâte à crumble et enfourner 10 min à 250°.

Servir chaud.