Tarte aux fraises : 5 Ingrédients... Trop tard pour résister ! 🍓

Une tarte aux fraises maison, croustillante, fondante, fruitée… et avec seulement 5 ingrédients ! Pas de crème pâtissière, pas de complications, juste une base feuilletée, une crème citronnée au mascarpone et un sirop de fraises minute 😍 ♥ Retrouvez mon nouveau livre "40 recettes : 5 ingrédients maximum" en format numérique et traduit en 10 langues juste ici : https://onedayonerecipe.com 🔔 Abonne-toi pour des recettes simples, rapides et pleines de gourmandise tous les jours ! Et dis-moi en commentaire : tu la manges tout de suite ou tu patientes pour encore plus de saveur ? 👇 Ingrédients : 🥐 1 pâte feuilletée 🍓 500 g de fraises 🍋 1 gros citron (60 ml de jus) 🥄 350 g de mascarpone 🍬 70 g de sucre glace (+ 3 c. à s. pour les fraises) 1-🥧 Puis-je utiliser une pâte sablée à la place de la pâte feuilletée ?Oui bien sûr ! La pâte sablée donne un résultat plus "dessert pâtissier" avec un fond plus friable. Il faudra juste la précuire à blanc, comme la feuilletée. Sinon tu as l'option feuilles de filo. 2-🍓 Peut-on utiliser des fraises surgelées ? Mieux vaut éviter si possible : les fraises surgelées rendent beaucoup d’eau et deviennent molles.Mais si tu n’as que ça, fais-les cuire un peu plus longtemps à feu doux, puis laisse-les bien égoutter avant de les déposer sur la crème. 3- 🍋 Le citron, c’est obligatoire dans la crème ? Oui !Il donne une fraîcheur et une légère acidité qui équilibrent parfaitement le mascarpone et les fraises mais surtout il transforme le mascarpone en crème. Tu peux aussi le remplacer par un autre jus de fruit. 4-🧁 Est-ce que je peux préparer cette tarte à l’avance ? Oui ! Et c’est même encore meilleur le lendemain. La crème se raffermit, les fraises infusent la pâte, et les saveurs se développent. Conserve-la au réfrigérateur et sors-la 15 min avant dégustation. 5-🔄 Peut-on remplacer le mascarpone ? Tu peux essayer avec : ✔️ Du fromage frais type Philadelphia (plus ferme, moins crémeux) ✔️ De la ricotta (plus légère, mais un peu granuleuse) ✔️ Ou un mélange yaourt grec + chantilly. 6-🚫 Je n’ai pas de sucre glace, je fais quoi ? Tu peux le remplacer par du sucre en poudre, mais : – Pour la crème : mixe-le pour le rendre plus fin, sinon la texture sera granuleuse. – Pour les fraises : le sucre classique fonctionne très bien à la cuisson. . #TarteAuxFraises #RecetteFacile #1jour1recette #DessertÉté #5Ingrédients #RecetteRapide #cuisinemaison