Rochers aux Amandes : 3 ingrédients, SANS FARINE, NI GLUTEN, NI BEURRE !

✨ Envie d’une douceur croquante à l’extérieur, moelleuse à l’intérieur ? Voici une recette express de rochers aux amandes, avec seulement 3 ingrédients, et sans gluten ni beurre. C’est la recette parfaite quand on veut se faire plaisir sans passer des heures en cuisine et sans culpabiliser 😋☕ Parfaits pour accompagner un café, un thé, ou même en douce la nuit 😅 Et ils plaisent à tout le monde : enfants, grands gourmands, amis de passage… ou soi-même avec un bon bouquin 🥰 Bonne dégustation ! 👉 Abonne-toi pour ta dose quotidienne de recettes faciles et gourmandes ! 📚 Mon livre de recettes à 5 ingrédients max: https://onedayonerecipe.com 🧁 Ingrédients : – 180 g d’amandes effilées 🌰 – 60 g de sucre glace vanillé 🍚 – 1 blanc d’œuf de gros calibre 🥚 📌 Est-ce que je peux remplacer le blanc d’œuf ? Oui ! Si tu ne veux pas utiliser d’œuf, tu peux le remplacer par du miel liquide (environ 2 à 3 cuillères à soupe). Il agit à la fois comme liant et sucrant. Mon miel étant un miel cru et non pasteurisé, je préfère ne pas le cuire. 📌 Est-ce que je peux utiliser du sucre normal à la place du sucre glace vanille ? Le sucre glace est préférable car il se mélange très bien avec les amandes. Mais si tu n’en as pas, tu peux mixer du sucre en poudre quelques secondes pour le rendre plus fin. 📌 Puis-je ajouter d’autres ingrédients dans la recette ? Bien sûr, c’est une base très personnalisable ! Tu peux ajouter : – un peu de zeste de citron ou d’orange pour parfumer 🍋 – des pépites de chocolat noir 🍫 Mais attention à ne pas surcharger, sinon les rochers ne tiendront pas bien à la cuisson. 📌 Faut-il les laisser refroidir ? Oui, c’est une étape cruciale ! Laisse-les refroidir à l’air libre pendant au moins 5 à 10 minutes. C’est ce qui permet aux rochers de durcir et d’avoir leur texture parfaite. 👉 Tu peux ensuite les décoller délicatement avec une spatule. 📌 Combien de temps se conservent-ils ? Tu peux les conserver environ 1 semaine dans une boîte hermétique, à température ambiante. 👉 Évite le frigo, qui les rendrait mous. 📌 Peut-on remplacer les amandes dans cette recette ? Oui ! Tu peux les remplacer par : – de la noix de coco râpée (pour des rochers coco 🥥) – des noix concassées – des noisettes, des pistaches ou noix de cajou hachées – ou un mélange de fruits secs selon tes envies. 👉 Attention : la texture et le goût seront différents, mais tout aussi délicieux ! #RochersAuxAmandes #SansGluten #SansBeurre #RecetteFacile #GoûterMaison #recettedujour #1jour1recette