Cake Rapide Sans Farine, Sans Gluten, Sans Noix : 5 Ingrédients 🧁

Un gâteau bluffant à base de lentilles (oui oui, des lentilles !) qui donne une texture fondante, dense et ultra gourmande. Une recette idéale pour les intolérants au gluten, ceux qui veulent réduire leur consommation de farine ou qui cherchent un dessert original, riche en protéines végétales. Bonne dégustation ! 🔔 Abonne-toi à ma chaîne pour ne rien rater des prochaines douceurs sans gluten, sans farine… mais pleines de soleil. 📘 Mon livre de recettes “5 ingrédients maximum” est disponible ici : 👉 https://onedayonerecipe.com ✨ Ingrédients (5 seulement !) : 🍫 400 g de lentilles cuites 🥚 4 œufs (gros calibre) 🍯 2 c. à s. de miel ou 4 c. à s. de sucre vanillé (ici j’ai pris du sucre brun) ☕ 50 g de cacao non sucré 🧁 1 c. à s. de levure chimique sans gluten 💬 Est-ce qu’on sent le goût des lentilles dans ce gâteau ? Pas du tout ! Les lentilles apportent la texture, pas le goût. Une fois mixées avec le cacao et le sucre, elles se font complètement oublier. Même les enfants n’y voient rien 😄 💬 Puis-je remplacer le miel ou le sucre ? Oui ! Voici quelques idées : 🍯 sirop d’érable, sirop d’agave 🍬 sucre de coco, sucre blond, sucre vanillé maison L’essentiel, c’est de garder un élément sucrant, sinon le cacao prend trop le dessus. 💬 Peut-on utiliser des lentilles en boîte ? Oui, absolument ! Il suffit de bien les rincer et égoutter. 💬 Je n’ai pas de cacao non sucré, je peux mettre du chocolat fondu ? C’est possible, mais il faut adapter : 🍫 50 g de cacao non sucré = environ 100 g de chocolat noir fondu, → Dans ce cas, réduis un peu le sucre pour garder l’équilibre. 💬 Et si je veux une version sans œufs ? Tu peux tester avec des alternatives végétales : 🥄 1 œuf = 1 c. à s. de graines de chia ou de lin moulues + 2,5 c. à s. d’eau (laisser gonfler 10 min) 💡 Ou encore 1/4 de purée de banane bien mûre par œuf, mais le goût sera plus fruité. 💬 Est-ce qu’on peut ajouter des toppings ou des extras ? Oh sì ! Voici quelques idées : 🌰 Noisettes concassées ou noix à la surface 🍊 Zeste d’orange pour une touche fruitée 🍫 Pépites de chocolat noir dans la pâte pour plus de fondant #cake #sansfarine #gâteau #lentilles #recetteFacile #recetteRapide #dessert #1jour1recette #chocolat