Tarte Sans Pâte à Tarte : Pleine de goût ! Recette Rapide / Oignon et Bacon

Une tarte sans croûte, toute moelleuse, avec un peu de croquant sur le dessus… 🧀🔥Une cuillère, une poêle… et 30 minutes plus tard, un plat réconfortant que tout le monde adore. La tarte aux oignons et au bacon. Je vous montre comment je la prépare, et comme toujours, vous la prenez, vous l'adaptez et vous la faites vôtre. 🫶 Bonne dégustation ! 🧁 Abonne-toi pour plus de recettes simples, légères et pleines de goût et active la cloche pour ne rien manquer 🔔 📘 Mon livre de recettes “5 ingrédients maximum” est disponible ici : 👉 https://onedayonerecipe.com 🧾 Ingrédients (pour 1 moule de 25 cm minimum) : 🧂 125 g de farine + une pincée de sel 🥛 250 ml de lait 🥚 3 gros œufs 🧀 130 g de cheddar orange râpé 🧅 1 oignon 🥓 8 tranches de bacon (porc ou dinde) 🌿 3 pincées de cumin (excellent pour les voies respiratoires !) 🧂 Sel & poivre 🍄 Peut-on faire une version végétarienne ? Bien sûr ! Je remplace le bacon par des champignons poêlés, un peu de tofu fumé ou même des restes de légumes rôtis. C’est une recette qui adore s’adapter à ce qu’il y a dans le frigo. 🧀 Peut-on changer de fromage ? Oui, mille fois oui. Emmental, parmesan, mozzarella râpée, feta… tous apportent une saveur différente. Le cheddar orange donne une belle couleur, mais on peut varier à l’infini. 🥄 Peut-on la préparer à l’avance ? Oui, et elle est même encore meilleure le lendemain. Je la conserve au frais, bien couverte, et je la réchauffe doucement au four ou à la poêle couverte. 🥗 Avec quoi la servir ? Une bonne salade verte, un peu croquante, c’est parfait. Tu peux aussi la couper en carrés pour l’apéro ou l’emmener en pique-nique. 🔥 Peut-on la cuire à l’air fryer ? Si tu fais ma recette dans des moules plus petits, c’est faisable. Cuisson plus rapide, mais pense à bien graisser le moule et baisser un peu la température (180°C 20 min). 👧 Est-ce que les enfants aiment ? Chez moi, c’est un carton plein à chaque fois. C’est doux, moelleux, facile à mâcher… et on peut y cacher pas mal de bonnes choses 😄 Et si tu veux une version 100 % végétale, un bon râpé végétal fondant ou une béchamel express aux noix de cajou peut faire le job. 🥚 Et si je n’ai pas d’œufs ? Ou si je ne peux pas en manger ? Tu peux faire un “liant végétal” maison : 1 c. à soupe de farine ou de fécule (maïs, pomme de terre ou pois chiche) mélangée à 2 c. à soupe d’eau = 1 œuf. Tu peux aussi utiliser du tofu soyeux (50 g ≈ 1 œuf), ou une cuillère de yaourt végétal non sucré. 🥛 Peut-on changer le lait ? Oui ! Tu peux utiliser n’importe quel lait végétal : soja, avoine, riz, amande… L’essentiel, c’est qu’il soit neutre en goût (évite les versions sucrées ou à la vanille 🙃). 🌾 Peut-on utiliser une autre farine ? Oui, mais attention à la texture. Farine de riz ou de sarrasin pour une version sans gluten, ou un mélange riz + maïs. La farine de pois chiches fonctionne aussi mais donne un goût plus marqué. #tarte #recettefacile #quiche #tartesanspâte #cheddar #1jour1recette #bacon