Biscuits Pistache : 2 Ingrédients 💚 | Sans Farine, Sans Gluten, Sans Œufs !

Pour cette recette du jour, je te montre comment faire des biscuits à la pistache maison avec seulement 2 ingrédients ! Une recette sans farine, sans gluten, sans œufs, sans beurre… mais pleine de goût 🌿💚. Ces petits cookies rapides sont parfaits si tu veux un dessert rapide, un goûter sain, ou une idée originale à offrir 🎁👉 Ces cookies pistache se préparent en moins de 5 minutes, avec des ingrédients simples. Ce que j’aime avec cette recette : 🌱 elle est naturellement sans gluten et sans farine, 🍪 elle demande zéro technique compliquée, ✨ elle se personnalise facilement (épices, zestes, chocolat…), 🎉 elle est idéale pour toutes les occasions : goûter rapide, plateau de biscuits maison, cadeau gourmand, café gourmand ou même comme base pour d’autres desserts. 💛 Si tu aimes mes recettes rapides et sans prise de tête, pense à t’abonner, liker 👍 et à laisser un petit mot en commentaire, ça me fait toujours chaud au cœur ! 📘 Mon livre « 40 recettes : 5 ingrédients maximum » est disponible ici 👉 https://onedayonerecipe.com 📝 Ingrédients (pour environ 10 à 12 biscuits) 🌿 130 g de pistaches bien vertes (sans peau brune de préférence) 🍯 60 ml de sirop d’érable (ou miel / sirop de dattes en alternative) 🌟 Astuces bonus 🎁 À offrir : glisse ces biscuits dans un petit sachet transparent, ferme avec un ruban et ajoute une étiquette “Biscuits maison à la pistache – 2 ingrédients seulement”. Succès garanti ! 🍨 En dessert plus chic : sers-les avec une boule de glace à la vanille, arrosés d’un filet de caramel ou de chocolat fondu. 🥧 Comme base de tartelette : écrase 2 biscuits dans le fond d’un ramequin et ajoute une cuillère de mascarpone ou de ricotta sucrée. Une mini-tarte express ! 🥤 Avec une boisson chaude : ces biscuits sont parfaits avec un thé Earl Grey ☕, un café espresso intense ou même un matcha latte pour un accord 100 % pistache. 🥄 Version gourmande : avant cuisson, ajoute quelques éclats de chocolat blanc ou noir, ou saupoudre-les de sucre glace une fois refroidis. 🍯 Puis-je remplacer le sirop d’érable ? Oui bien sûr ! 👉 Tu peux utiliser du miel, du sirop de dattes, du sirop d’agave 🌸, ou même du sirop de coco 🥥 pour une note plus exotique. Le tout, c’est d’avoir un sucrant liquide et épais. 🌰 Puis-je remplacer les pistaches ? Absolument 💡 ! Tu peux faire la même recette avec : des amandes mondées (pour des biscuits plus doux), des noisettes grillées (goût plus intense), des noix de cajou (texture fondante), ou même un mélange de graines de tournesol 🌻 et de sésame pour une version plus originale. 🍫 Peut-on personnaliser ces biscuits ? Avant cuisson, ajoute : quelques pépites de chocolat noir ou blanc 🍫, des zestes d’orange ou de citron 🍊🍋, une pincée de cannelle ou de cardamome 🌿. Après cuisson, tu peux même les tremper à moitié dans du chocolat fondu pour un look chic. 🔥 Puis-je les cuire autrement ? Au four (180°C, 9-10 min) ou à l’air fryer (175°C, 6 min), c’est idéal. À la poêle ? Pas conseillé ❌, la pâte colle et brûle vite. 🥶 Comment conserver ces biscuits ? Dans une boîte hermétique à température ambiante, 4 à 5 jours. 👉 Astuce : tu peux aussi les congeler (déjà cuits) jusqu’à 1 mois. Il suffit de les laisser revenir à température ambiante. 🌱 Est-ce que la recette est vegan ? Oui ✅ si tu utilises du sirop d’érable, d’agave, de coco ou de dattes. Non ❌ si tu choisis du miel. 👩‍🍳 Est-ce que ça marche si je double les quantités ? Bien sûr ! Mais attention à ne pas mixer trop longtemps une grosse quantité de pistaches, sinon tu risques d’obtenir du beurre de pistache au lieu d’une poudre 😉 #biscuits #recettefacile #pistache #cookies #2ingredients #dessertfacile #recetterapide #1jour1recette #sansgluten