Plum Cake Moelleux 🍰 | Recette Facile, Dessert de Rentrée gourmand ! Gâteau aux Prunes

Voici ma recette du jour, un plum cake moelleux aux prunes, un gâteau maison avec seulement 6 ingrédients. C’est un dessert de saison qui sent bon la fin de l’été et le début de l’automne, parfait pour la rentrée 🍂. Ce gâteau aux prunes est incroyablement moelleux, coloré, parfumé, et il se prépare très facilement, même si tu débutes en pâtisserie. Avec ses gros morceaux de prunes fondantes dans une pâte douce et aérienne, ce plum cake est le dessert idéal pour un goûter, un café gourmand, ou même comme gâteau de partage entre amis et en famille. Bonne dégustation ! 💛 Si tu aimes mes recettes simples et gourmandes, pense à t’abonner, liker 👍 et partager la vidéo ! 📘 Tu peux aussi retrouver mon livre « 40 recettes : 5 ingrédients maximum » ici 👉 https://onedayonerecipe.com 🌟 Pourquoi tu vas adorer ce plum cake aux prunes : il est sans prise de tête, parfait pour les débutants en pâtisserie, il est moelleux à souhait grâce au beurre ajouté à la fin, il est personnalisable avec d’autres fruits de saison (poires, figues, pêches, pommes…), il est idéal en toute occasion : dessert de rentrée, goûter réconfortant, gâteau à emporter. 🛒 Ingrédients 🥚 3 gros œufs 🥛 170 g de yaourt nature (ici yaourt grec) 🍬 130 g de sucre vanillé (sucre maison avec gousse de vanille) 🌾 250 g de farine auto-levante (ou 250 g de farine + 10 g de levure chimique + 1 pincée de sel) 🍑 400 g de prunes 🧈 150 g de beurre fondu 🍴 Idées pour le déguster autrement Tiède, avec une boule de glace vanille ou cannelle 🍦. Avec une cuillère de crème fouettée ou de crème anglaise 🍮. Saupoudré de sucre glace pour une jolie finition ❄️. En version parfumée avec un peu de cannelle, de cardamome ou un zeste d’orange 🌿🍊 🍑 Puis-je remplacer les prunes ? Oui, par des poires, des pommes, des pêches, des figues ou même un mélange de fruits rouges. 🌾 Que faire si je n’ai pas de farine auto-levante ? Il suffit d’utiliser de la farine classique, d’ajouter 10 g de levure chimique et une pincée de sel. 🥛 Peut-on remplacer le yaourt grec ? Oui, par du yaourt nature classique, du fromage blanc ou même un yaourt végétal (coco, soja…). 🧈 Et si je veux une version plus légère ? Tu peux remplacer une partie du beurre par de la compote de pommes ou de poires, mais le résultat sera un peu moins moelleux. 🔥 Combien de temps se conserve ce gâteau ? Environ 3 jours à température ambiante sous cloche, ou 5 jours au réfrigérateur. Il peut aussi être congelé en parts. 🍫 Peut-on ajouter d’autres saveurs ? Bien sûr ! Un peu de cannelle, de vanille, de cardamome, ou quelques pépites de chocolat se marient très bien avec les prunes. #plumcake #prunes #dessertfacile #recettefacile #recetterapide #cake #fruits #automne #1jour1recette #rentreescolaire