Saucisses Maison : Sans Viande, Sans Oeufs & Sans Gluten… Bluffantes !👌✨Saucisses Vegan

Aujourd’hui, je vous propose une recette incroyable et bluffante : des saucisses maison sans viande, sans gluten, sans œufs et sans farine🌱 👉 Seulement 5 ingrédients suffisent pour obtenir une texture moelleuse, ferme et gourmande, qui rappelle les saucisses traditionnelles… mais en version saucisses vegan 100% maison et naturelle 💛 Bonne dégustation ! 💛 Abonne-toi pour découvrir chaque semaine une nouvelle recette historique et voyager dans le temps à travers la cuisine 📘 Mon livre « 40 recettes : 5 ingrédients maximum » : https://onedayonerecipe.com ✨ Ingrédients (≈10 saucisses) : 🫘 280 g de haricots blancs cuits 🌾 120 g de flocons d’avoine sans gluten 🌱 50 g de graines de chia + 60 ml d’eau (je ne compte pas l'eau comme un ingrédient) 🌰 60 g de cerneaux de noix 🍅 1 c. à soupe de concentré de tomate 🌿 (Facultatif) épices : cumin, raifort, galanga… selon vos goûts ! 💡 Astuces gourmandes : Ajoutez de la levure nutritionnelle pour un petit goût fromagé 🧀 Déclinez la recette en boulettes, steaks ou burgers maison 🍔 Doublez les doses et congelez avant cuisson pour en avoir toujours sous la main ❄️ Délicieuses avec une sauce barbecue maison 😋 ⚠️ Contrairement aux simili-viandes industrielles (souvent pleines d’amidons, conservateurs et arômes artificiels), ici vous avez une recette simple, saine et naturelle 🤔 Puis-je remplacer les haricots blancs ? Oui, tu peux utiliser des pois chiches ou des lentilles 🫘✨ 🌾 Que faire si je n’ai pas de flocons d’avoine sans gluten ? Tu peux les remplacer par du quinoa ou du sarrasin mixé, qui donneront aussi une bonne tenue 🌿 🧊 Peut-on congeler ces saucisses maison ? Oui, de préférence avant cuisson vapeur ou poêle. Elles garderont ainsi une texture parfaite ❄️ 🍅 Comment varier les saveurs ? Ajoute du paprika fumé, de l’ail en poudre, des herbes fraîches, ou même de la levure nutritionnelle pour un petit goût fromagé 🧀😋 🔥 Est-il obligatoire de les cuire à la vapeur ? Non. La vapeur donne la meilleure tenue, mais tu peux les cuire directement à la poêle 3-4 minutes à couvert 👌 #saucisse #vegan #recettefacile #sansgluten #healthyfood #batchcooking #recetterapide #1jour1recette