Transforme Ton Fromage en Déco Festive à Manger 🎄✨

Cette couronne des fêtes apporte une touche magique et simple à votre table de Noël 🎄✨ Dans cette recette, je transforme tout simplement de la mozzarella fraîche en véritables petites décorations de Noël comestibles, mignonnes et parfaites pour un apéritif ou une entrée de fête. C’est une idée rapide, visuelle, tellement simple… et pourtant tellement “wahou” sur la table ! Une couronne fraîche, légère, qui se personnalise avec la vinaigrette de votre choix au moment du service. Bonne dégustation ! 💚 Parfait pour les fêtes, un buffet, un apéro ou même un brunch de Noël 👇 Abonne-toi pour ne rien manquer, c’est gratuit et ça m’aide beaucoup 🙏📲 Clique sur 🔔 pour activer les notifications ! 📘 Mon livre « 40 recettes : 5 ingrédients maximum » : https://onedayonerecipe.com 🥗 Ingrédients (pour la couronne festive): 🧀 1 mozzarella (125 g, de préférence di bufala) 🥬 Salade mixte (quantité selon la taille de l’assiette) 🍅 Tomates cerises (quelques-unes) 🍒 Cranberries fraîches ou graines de grenade (optionnel) 🥒 4 rubans de concombre (optionnel, pour former le nœud) 🎄 Peut-on utiliser une autre mozzarella ? Oui, tant qu’elle est en boule, ça fonctionne. La mozzarella di bufala donne un résultat plus fondant. 🔥 Peut-on cuire plus longtemps ? Non, 5 minutes suffisent. Sinon elle fond totalement et perd la forme. 🥗 Peut-on remplacer les tomates cerises hors saison ? Bien sûr ! Les canneberges fraîches apportent une touche festive. 🍋 Que servir comme vinaigrette ? Balsamique, miel-moutarde, citron-ail, huile d’olive-herbes… selon tes goûts. #Noël #Recettefacile #ApéroDeNoël #CouronneDeNoël #ChristmasFood #Mozzarella #IdéeApéro #HolidayCooking #1jour1recette

Que Mangeaient les Cow-Boys ? 🤠🐎 Recette 4 Ingrédients | L’Histoire dans l’assiette

Au XIXᵉ siècle, des milliers de Cowboys 🤠 parcouraient les grandes plaines pour conduire leurs troupeaux. Leur quotidien était rude, poussiéreux et solitaire…les Cowboys préparaient ce plat nourrissant, chaque soir, un lieu devenait le cœur battant du camp : le chuckwagon, la première cuisine mobile de l’histoire, imaginée par Charles Goodnight en 1866, un petit garde-manger sur roues, bien rempli, qui comportait même une bouteille de whisky, officiellement “pour raisons médicales” 🥃 🔥 Ces haricots mijotés étaient la base de la cuisine du Far West 🌵 : simples et accessibles. Aujourd’hui, je te propose de refaire cette recette historique facile chez toi ✨ une véritable immersion dans la cuisine western ancienne et les recettes d’époque. Bonne dégustation ! 💛 Abonne-toi pour découvrir chaque semaine une nouvelle recette historique et voyager dans le temps à travers la cuisine 📘 Mon livre « 40 recettes : 5 ingrédients maximum » : https://onedayonerecipe.com 🍲 Ingrédients (4 seulement) 🫘 300 g de haricots blancs secs (trempés une nuit) 🥓 200 g de lard salé (salt pork) en dés 🍯 1 c. à s. de mélasse 🌶 1 piment rouge séché (réhydraté pour adoucir) 💧 Eau (je ne compte pas l'eau comme ingrédient) ⚠️ Aujourd’hui, le lard salé est difficile à trouver : tu peux le préparer maison (poitrine de porc frottée au gros sel, repos quelques jours) ou le remplacer par du bacon fumé, même si le goût diffère. 📦 Peut-on préparer les haricots à l’avance ? Oui 🌟 : encore meilleurs le lendemain, et se gardent 4 jours au réfrigérateur. 📖 Est-ce une recette authentique ? Oui ✅ : basée sur des sources du XIXᵉ siècle, elle reflète la vraie cuisine des cow-boys. 🌶 Pourquoi réhydrater le piment séché ? Pour adoucir sa force et obtenir une pulpe rouge, exactement comme dans les recettes d’époque. 🥓 Et si je n’ai pas de lard salé ? Fais-le maison (poitrine + gros sel, quelques jours) ou utilise du bacon fumé en dépannage 👨‍🍳 Qui cuisinait les haricots ? Le cookie, le cuisinier du convoi, personnage central du chuckwagon, respecté et indispensable. 📌 Un épisode de ma série : L’histoire dans l’assiette 📖 Inspiré de sources historiques : — The Prairie Traveler (1859) — The Texas Cook Book (1883) — Manual for Army Cooks (1896) — Archives du National Cowboy & Western Heritage Museum — National Park Service #histoire #recettefacile #haricots #cowboys #farwest #histoiredanslassiette #dutchoven #1jour1recette

Gâteau Café Crémeux ☕🍰 | 5 Ingrédients, Moelleux Garanti !

Envie d’un dessert italien crémeux et ultra simple ? 🍰🇮🇹 Ce gâteau au café marie la douceur de la ricotta et l’intensité du café, avec seulement 5 ingrédients. Un résultat moelleux, léger, parfait pour les amoureux du café ☕💛 Bonne degustation ! 💛 Abonne-toi pour découvrir chaque semaine une nouvelle recette historique et voyager dans le temps à travers la cuisine 📘 Mon livre « 40 recettes : 5 ingrédients maximum » : https://onedayonerecipe.com 🛒 Ingrédients 🥚 2 gros œufs 🌾 260 g de farine auto-levante 🍚 130 g de sucre glace ou autre sucre (pour le gâteau) ☕ 60 ml de café non sucré (refroidi) 🧀 250 g de ricotta 🍚 60 g de sucre glace (pour la crème de ricotta) ➡️ Facultatif : cacao amer en poudre pour la finition ℹ️ Chez moi, j’ai dû mélanger sucre glace et sucre non raffiné (faute de stock 😅) → mais utilisez le même sucre pour les deux préparations, ça fonctionne parfaitement. ✨ Résultat Un gâteau avec un effet marbré naturel : moelleux + crémeux, et une touche tiramisu si tu ajoutes le cacao 💛 💡 Astuces & variantes ☕ Décaféiné possible, ou chicorée pour une version sans caféine. 🌾 Pas de farine auto-levante ? Ajoute 1 c. à s. de levure chimique + 1 pincée de sel. 🧊 Conservation : quelques jours au frigo (ricotta oblige). ❄️ Possible de congeler en parts (décongélation au frigo). ☕ Puis-je utiliser du café décaféiné ? Oui, bien sûr ! Tu peux même opter pour de la chicorée si tu veux un goût café sans caféine. 🧀 Peut-on remplacer la ricotta ? Oui, le mascarpone. La texture sera plus dense et plus riche, mais tout aussi gourmande. 🌾 Et si je veux une version sans gluten ? Facile ! Utilise simplement une farine auto-levante sans gluten (même quantité). Le résultat sera tout aussi moelleux. 🍚 Le sucre glace est-il obligatoire ? Non ! Un sucre fin non raffiné fait parfaitement l’affaire. Le sucre glace donne juste une crème plus lisse. ❄️ Peut-on congeler ce gâteau ? Oui ! Découpe-le en parts, filme-les bien, et laisse décongeler tranquillement au frigo avant de servir. #gateau #cafe #recettefacile #dessert #5ingredients #faitmaison #foodlover #gourmandise #1jour1recette

Saucisses Maison : Sans Viande, Sans Oeufs & Sans Gluten… Bluffantes !👌✨Saucisses Vegan

Aujourd’hui, je vous propose une recette incroyable et bluffante : des saucisses maison sans viande, sans gluten, sans œufs et sans farine🌱 👉 Seulement 5 ingrédients suffisent pour obtenir une texture moelleuse, ferme et gourmande, qui rappelle les saucisses traditionnelles… mais en version saucisses vegan 100% maison et naturelle 💛 Bonne dégustation ! 💛 Abonne-toi pour découvrir chaque semaine une nouvelle recette historique et voyager dans le temps à travers la cuisine 📘 Mon livre « 40 recettes : 5 ingrédients maximum » : https://onedayonerecipe.com ✨ Ingrédients (≈10 saucisses) : 🫘 280 g de haricots blancs cuits 🌾 120 g de flocons d’avoine sans gluten 🌱 50 g de graines de chia + 60 ml d’eau (je ne compte pas l'eau comme un ingrédient) 🌰 60 g de cerneaux de noix 🍅 1 c. à soupe de concentré de tomate 🌿 (Facultatif) épices : cumin, raifort, galanga… selon vos goûts ! 💡 Astuces gourmandes : Ajoutez de la levure nutritionnelle pour un petit goût fromagé 🧀 Déclinez la recette en boulettes, steaks ou burgers maison 🍔 Doublez les doses et congelez avant cuisson pour en avoir toujours sous la main ❄️ Délicieuses avec une sauce barbecue maison 😋 ⚠️ Contrairement aux simili-viandes industrielles (souvent pleines d’amidons, conservateurs et arômes artificiels), ici vous avez une recette simple, saine et naturelle 🤔 Puis-je remplacer les haricots blancs ? Oui, tu peux utiliser des pois chiches ou des lentilles 🫘✨ 🌾 Que faire si je n’ai pas de flocons d’avoine sans gluten ? Tu peux les remplacer par du quinoa ou du sarrasin mixé, qui donneront aussi une bonne tenue 🌿 🧊 Peut-on congeler ces saucisses maison ? Oui, de préférence avant cuisson vapeur ou poêle. Elles garderont ainsi une texture parfaite ❄️ 🍅 Comment varier les saveurs ? Ajoute du paprika fumé, de l’ail en poudre, des herbes fraîches, ou même de la levure nutritionnelle pour un petit goût fromagé 🧀😋 🔥 Est-il obligatoire de les cuire à la vapeur ? Non. La vapeur donne la meilleure tenue, mais tu peux les cuire directement à la poêle 3-4 minutes à couvert 👌 #saucisse #vegan #recettefacile #sansgluten #healthyfood #batchcooking #recetterapide #1jour1recette

Recette du Gâteau Fou 😍 Sans Levure, Ni Oeufs | Facile & Moelleux

Découvrez la recette du gâteau fou au chocolat 🍫 un gâteau sans œufs et sans levure chimique, mais incroyablement moelleux, fondant et corsé en chocolat 😍 Cette recette, connue aussi comme Wacky Cake ou Crazy Cake, est née pendant la Grande Dépression aux États-Unis, quand œufs et lait étaient rares. On l’appelle gâteau fou👌 C’est une recette facile, rapide et économique, idéale pour un goûter improvisé ou un dessert du dimanche en famille. Le tout préparé directement dans le moule, sans vaisselle supplémentaire 🙌 Bonne dégustation ! 💛 Abonne-toi pour découvrir chaque semaine une nouvelle recette historique et voyager dans le temps à travers la cuisine 📘 Mon livre « 40 recettes : 5 ingrédients maximum » : https://onedayonerecipe.com 🧁 Ingrédients (moule 18–20 cm) : 🌾 170 g de farine 🍚 140 g de sucre glace 🟫 50 g de cacao non sucré 🥄 1 c. à café de bicarbonate de soude 🍋 1 c. à soupe de vinaigre 🫒 100 ml d’huile au choix 💧 250 ml d’eau 🌿 1 c. à café d’extrait de vanille ✨ Résultat : texture moelleuse & fondante, goût bien corsé, qui se tient parfaitement. 📦 Conservation : 4-5 jours, bien emballé. 👉 Et si tu préfères les recettes sans cuisson, regarde ma Bûche Dessert 3 ingrédients ✨❄️ : https://youtu.be/3JVOKau1ouI Gâteau SOS placard” : “Tu n’as plus d’œufs ? Plus de levure ? Ce gâteau fou est la solution express !” C’est le genre de recette que nos grands-mères auraient glissé dans un vieux cahier, simple mais qui sauve un goûter avec trois fois rien. 💡 Astuces : pépites de chocolat, zeste d’orange 🍊, ou fruits secs concassés pour varier. 🌾 Peut-on remplacer la farine pour une version sans gluten ? Oui, utilise un mix pâtisserie sans gluten dans la même quantité (170 g). La texture reste légère et moelleuse. 🧈 Peut-on remplacer l’huile par du beurre ? Oui, remplace 100 ml d’huile par 120 g de beurre fondu. Le gâteau sera un peu plus dense mais tout aussi gourmand. 🍫 Peut-on ajouter un glaçage ? Absolument ! Un simple glaçage sucre glace + eau, ou un nappage chocolat fondu, le transforme en dessert de fête. 🧊 Comment le conserver ? 4-5 jours au frigo bien emballé, ou jusqu’à 2 mois au congélateur en parts individuelles. #Gâteau #recettefacile #chocolat #vegan #dessert #dairyfree #budgetfriendly #1jour1recette

Sauce Ail Maison 🧄| Crème 3 Ingrédients : Rapide & Délicieuse !✨SANS GLUTEN, NI OEUFS

Aujourd’hui je te montre comment préparer une crème d’ail maison ultra simple et rapide, avec seulement 3 ingrédients 🧄Cette sauce crémeuse est douce, onctueuse et incroyablement polyvalente : parfaite dans un burger 🍔, sur une viande rôtie 🍖, avec des légumes sautés 🥦 ou même dans un sandwich gourmand 🥪 C’est une recette inratable et bluffante, que tu vas refaire encore et encore. Bonne dégustation ! 💛 Abonne-toi pour découvrir chaque semaine une nouvelle recette historique et voyager dans le temps à travers la cuisine 📘 Mon livre « 40 recettes : 5 ingrédients maximum » : https://onedayonerecipe.com 📝 Ingrédients : 🧄 8 gousses d’ail (rose de préférence) 🥛 120 ml de crème liquide entière (30 % MG) 🧀 120 g de fromage à tartiner type Philadelphia 🧂 Sel (facultatif) 🤗 Tu peux même la congeler en petits cubes 🧊… comme ma recette de sauces en glaçons que tu peux retrouver juste ici : https://youtu.be/dW1jd8JNPHc 💡 Astuces & Idées 🔄 Tu peux réutiliser l’eau de cuisson de l’ail pour parfumer un bouillon maison ou cuire du riz. 🌿 Ajoute une herbe fraîche (persil, ciboulette, basilic) au mixage pour varier les saveurs. 🥔 Délicieux aussi en topping sur des pommes de terre rôties ou une purée maison. 🥪 Dans un sandwich poulet rôti + salade, ça devient une tuerie absolue. ❄️ Combien de temps ça se conserve ? 3 jours au réfrigérateur dans un pot hermétique ou à congeler. 🥛 Puis-je utiliser une autre crème ? Oui, une crème végétale (soja, avoine) fonctionne aussi, mais choisis une version entière pour garder l’onctuosité. 🧄 Faut-il absolument blanchir l’ail ? Oui ! Sinon la sauce sera trop piquante. Avec de l’ail rose, 3 fois suffisent ; avec de l’ail blanc, compte 5 à 6 fois. #recettefacile #sauce #Ail #faitmaison #1jour1recette #pommesdeterre #burger #pizza

Yaourt Grec Fouetté🥛2 Ingrédients✨Recette Facile et Rapide

Une recette ultra simple et bluffante : le yaourt grec fouetté maison 🍋🥛 Avec seulement 2 ingrédients et en à peine 2 minutes, tu obtiens un dessert fluffy, crémeux et réconfortant qui se conserve jusqu’à 3 jours au réfrigérateur. Une texture aérienne et onctueuse, parfaite à déguster en petites portions pour terminer un repas en douceur. C’est un dessert que tu peux adapter : ajoute un filet de miel 🍯, un peu de sirop d’érable, des copeaux de chocolat 🍫, des fruits frais 🍓🥭 ou même un granola croustillant. Bonne dégustation ! 💛 Abonne-toi pour découvrir chaque semaine une nouvelle recette historique et voyager dans le temps à travers la cuisine 📘 Mon livre « 40 recettes : 5 ingrédients maximum » : https://onedayonerecipe.com 💡 Cette recette de yaourt fouetté est parfaite pour : Un dessert rapide après le dîner 🍽️ Une pause gourmande avec un thé ou un café ☕ Une base légère pour un trifle, une verrine ou un dessert aux fruits 🍒 ✨ Tu vas voir, c’est tellement simple que tu vas la refaire encore et encore ! 📝 Ingrédients : 🍋 220 g de yaourt grec au citron (ou nature/vanille selon les envies) 🥛 125 ml de crème entière à fouetter (30 % MG minimum) 🥛 Peut-on utiliser une crème légère ? Non, il faut au moins 30 % de MG pour avoir la texture fluffy. 🍋 Faut-il absolument du yaourt grec au citron ? Non, tu peux choisir nature, vanille ou ton parfum préféré. 🍯 Est-ce totalement sans sucre ? Oui si tu choisis un yaourt grec nature. Sinon, tu peux toujours sucrer avec miel, sirop ou fruits. ❄️ Combien de temps ça se conserve ? Jusqu’à 3 jours au frigo, dans un pot fermé hermétiquement. 🌱 Peut-on le faire en version vegan ? Oui ! Utilise un yaourt végétal (soja, coco, amande…épais) et de la crème de coco entière bien froide. #yaourt #recettefacile #citron #dessert #1jour1recette

Gâteau Granola : 4 Ingrédients 🧁🥣 Sans Farine, Sans Gluten, Sans Sucre Ajouté✨ Gâteau Placard

Un petit gâteau ultra rapide, sans farine ni gluten, prêt en quelques minutes et avec seulement 4 ingrédients ! Parfait pour utiliser un fond de placard ou un granola maison 🥣🍫. C’est moelleux, nourrissant, et tu peux l’adapter selon tes envies : nature, aux fruits secs, au chocolat… à toi de jouer ! 🌟 Bonne dégustation ! ✅ Abonne-toi pour ne rien manquer, c’est gratuit et ça m’aide beaucoup 🙏📲 Clique sur 🔔 pour activer les notifications ! 📘 Mon livre « 40 recettes : 5 ingrédients maximum » : https://onedayonerecipe.com 🍽️ Ingrédients pour 2 à 3 portions : 🥣 100 g de granola (maison ou du commerce, aux noix, raisins, flocons…) 🍎 140 g de compote de pommes (sucrée ou non) 🥚 140 g de blancs d’œufs (frais ou pasteurisés) 🧁 3 g de levure chimique sans gluten 🧊 Se conserve 2 à 3 jours au frais, dans une boîte bien fermée. 🍰 Peut-on utiliser un granola tout prêt du commerce ? Oui bien sûr ! Choisis simplement un granola avec des ingrédients que tu aimes. Évite juste ceux trop sucrés ou trop gras si tu veux rester sur une version légère. 🥚 Est-ce que je peux utiliser des blancs d’œufs en bouteille ? Absolument. C’est même pratique ! 🍎 La compote doit-elle être sucrée ou non sucrée ? Les deux fonctionnent. Si ton granola est déjà bien sucré, opte plutôt pour une compote nature. ⚖️ Je n’ai pas exactement 140 g de blancs d’œufs, c’est grave ? Pas de panique. Tu peux ajuster légèrement, mais essaie de garder le même poids compote/blancs pour une bonne tenue. 🧁 Peut-on faire des portions individuelles avec cette recette ? Oui ! Tu peux verser la pâte dans de petits moules pour muffins ou ramequins. Le temps de cuisson sera un peu réduit. ⏲️ Combien de temps se conserve ce gâteau ? Il se garde 2 à 3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. 🔥 Peut-on le cuire à l’airfryer ou au four ? Oui, cuisson au airfryer : 10–12 min à 180°C. Au four : 18–20 min à 180°C. Mais le micro-ondes reste l’option la plus rapide. 🍫 Tu conseilles un topping en plus ? Un filet de chocolat noir fondu et une pincée de granola croustillant par-dessus… et mamma mia 😍 C’est facultatif, mais ultra gourmand. 🥄 Pourquoi mixer légèrement le granola ? Pour garder de la mâche sans que les gros morceaux gênent la tenue du gâteau. Tu veux une pâte rustique, mais cohérente. 🌾 Peut-on utiliser des flocons d’avoine à la place du granola ? Oui, mais dans ce cas la texture sera plus compacte. Tu peux y ajouter quelques noix ou raisins pour compenser. #gâteau #granola #recettefacile #dessert #recetterapide #airfryerrecipes #1jour1recette

Gâteau au Café Magique☕ | 3 Couches, 1 Seule Pâte, Un Résultat Bluffant !

Un gâteau magique au café ☕ : une seule pâte, et pourtant trois couches qui se forment toutes seules à la cuisson ✨Une texture fondante, légère, et ce goût subtil de café qui parfume toute la cuisine… Mamma mia, un pur moment de douceur ! 💛 Voici ma version simple et inratable du gâteau magique au café, parfaite pour les amateurs de desserts moelleux et gourmands. Découvre cette magie de la pâtisserie maison qui impressionne à chaque fois 🍰 Bonne dégustation ! ✅ Abonne-toi pour ne rien manquer, c’est gratuit et ça m’aide beaucoup 🙏📲 Clique sur 🔔 pour activer les notifications ! 📘 Mon livre « 40 recettes : 5 ingrédients maximum » : https://onedayonerecipe.com 🌿 Ingrédients : 🥚 4 gros œufs 🍬 130 g de sucre 🧈 100 g de beurre 🌾 125 g de farine 🥛 400 ml de lait ☕ 100 ml de café non sucré (bien corsé) ❄️ 1 c. à soupe d’eau glacée 🍧 (facultatif) sucre glace pour la déco ☕🫘 (facultatif) petits grains de café entiers ☕ Peut-on utiliser du café soluble ? Oui. 🍫 Peut-on remplacer le café par du chocolat ? Oui, avec 2 c. à soupe de cacao non sucré, tu obtiens un gâteau magique au chocolat. 🧈 Puis-je réduire le beurre ? Tu peux descendre à 100 g, mais le beurre apporte le fondant typique du gâteau magique. ❄️ Combien de temps se conserve-t-il ? 4 jours au réfrigérateur, bien couvert. Il est encore meilleur le lendemain ! #gâteau #café #recettefacile #pâtisserie #1jour1recette

Que mangeaient les Français juste avant la Révolution ?🍲3 Ingredients | L’Histoire dans l’Assiette

À la fin du XVIIIe siècle, sous le règne de Louis XVI, la France traverse l’une de ses pires crises alimentaires. Le prix du pain explose, les récoltes s’effondrent, et le peuple invente des recettes de survie avec presque rien : les plats de la famine. Dans cet épisode, je te fais découvrir une soupe d’épluchures authentique, un bouillon de survie préparé uniquement avec des restes de légumes, un peu de gras de bœuf ou de porc, et beaucoup de patience. Bonne degustation ! ✅ Abonne-toi pour ne rien manquer, c’est gratuit et ça m’aide beaucoup 🙏📲 Clique sur 🔔 pour activer les notifications ! 📘 Mon livre « 40 recettes : 5 ingrédients maximum » : https://onedayonerecipe.com ✨ Ingrédients : 🥕Pelures de legumes: carottes, navets, poireaux, oignons, gousses d'ail, chou (250 g environ) 🥄 1 c. à s. de saindoux (ou suif) 💧1 L d'Eau salee 🕯️ Un nouveau chapitre de ma série « L’Histoire dans l’Assiette », après les haricots des cow-boys que tu peux retrouver ici : https://youtu.be/HRcsDEr7we8 📌 Épisode de ma série L’Histoire dans l’Assiette Inspiré de sources historiques : 📖 Crise de 1788–1789, prix du pain et famine sous Louis XVI – Alpha History, “Causes of the French Revolution”. 📖 Techniques ménagères (parings/peelings) – Mrs Beeton, Book of Household Management (1861). 📖 La Cuisine des pauvres (Dijon, 1772) 📖Ministère de l’Agriculture : Que mangeaient les Français en 1789 ? ❓🍲 Cette soupe d’épluchures était-elle vraiment mangée pendant la famine ? Oui, c’était une vraie soupe de disette, préparée à la fin du 18e siècle, quand le pain valait presque de l’or et que les récoltes étaient mauvaises. On utilisait les pelures, les feuilles externes, tout ce qui pouvait bouillir. 🍞🥀 Et le pain, on en mettait dedans ? Non, justement. En 1789, le pain coûtait si cher qu’on le gardait pour être mangé tel quel. Il n’était presque jamais ajouté à la soupe, contrairement aux recettes des siècles précédents. 🌾🧄 Pourquoi on parle d’une soupe “de survie” ? Parce qu’elle était préparée quand il ne restait plus rien d’autre. Les épluchures devenaient la dernière ressource alimentaire avant la famine. C’est un symbole de résilience et de créativité face à la misère. 🕰️📜 Pourquoi cette recette est-elle liée à la Révolution française ? Parce que la grande famine de 1788–1789 a contribué à déclencher la colère du peuple. Le manque de pain, les soupes de fortune et la faim ont été des étincelles sociales avant la Révolution. #histoire #recettefacile #pain #soupe #famine #AntiGaspi #1789 #pain #1jour1recette #Histoiredanslassiette #frenchhistory

Tartinade d’Épinards Maison 🌿 Simple, Rapide et Pleine de Goût ! Parfaite pour le Weekend

Une tartinade d’épinards maison ultra simple, saine et pleine de saveur 🌿💛 Une recette parfaite pour l’apéro, un brunch, ou tout simplement sur une belle tranche de pain croustillant 😋 Je te montre aussi comment faire ta propre mayonnaise maison en 1 minute. Tu verras, c’est bluffant et mille fois meilleure qu’une version du commerce 💫 👉 Avantages santé : Cette tartinade est naturellement riche en protéines, en fer et sans gluten. Parfaite pour les repas rapides ou les collations nutritives. Bonne dégustation ! 👇 Abonne-toi pour ne rien manquer, c’est gratuit et ça m’aide beaucoup 🙏📲 Clique sur 🔔 pour activer les notifications ! 📘 Mon livre « 40 recettes : 5 ingrédients maximum » : https://onedayonerecipe.com 🧂 Ingrédients (rappel visuel pour le SEO) : 🥚 4 œufs durs 🥬 3 grosses poignées d’épinards frais 🧄 2 gousses d’ail 🥄 2 c. à soupe de mayonnaise maison (ou du commerce) 🧂 2 pincées de sel ➡️ Pour la mayonnaise maison : 🥚 1 jaune d’œuf 🥄 1 c. à café de moutarde 🫒 100 ml d’huile 👩‍🍳 Astuces de chef – Que faire s’il en reste ? 🥪 Étale-la dans un sandwich ou un wrap avec quelques crudités. 🍝 Détends-la avec un peu de lait ou de crème pour en faire une sauce pour pâtes. 🥔 Utilise-la en garniture pour des pommes de terre rôties ou des champignons. 🌿Tu pourrais aussi essayer cette base avec des fanes de radis, de cqrottes ou un peu de roquette, c’est super bon ! 🥬 Puis-je utiliser des épinards surgelés ? Oui, mais pense à bien les égoutter pour ne pas détremper la tartinade. 🥚 La mayonnaise maison se conserve combien de temps ? Environ 48 h au réfrigérateur, dans un bocal hermétique. 🍞 Peut-on la servir chaude ? Non, c’est une tartinade froide, elle perdrait sa texture si elle était chauffée. #tartinade #épinards #recettefacile #sansgluten #healthyrecipe #mayonnaise #1jour1recette

Confiture Rapide de Clémentines🍊 Recette Facile pour le Petit-Déjeuner 🥖

Confiture Rapide de Clémentines 🍊 une recette parfumée, simple et idéale pour illuminer vos petits-déjeuners et desserts maison ! Cette confiture maison me vient de ma grand-mère polonaise 👵💛, qui préparait toujours ses confitures pour l’automne et l’hiver, avec des fruits de saison. Avec seulement 3 ingrédients et une cuisson courte, vous obtenez une confiture onctueuse, brillante et pleine de goût. À tartiner sur une brioche, du pain grillé, des crêpes, des pancakes 🥞, mais aussi parfaite pour garnir un gâteau roulé, des feuilletés au fromage 🧀 ou même des yaourts nature ✨ Une idée rapide et maison qui fera plaisir à toute la famille ! Bonne dégustation 🍊 👉 Abonne-toi à ma chaîne pour plus de recettes maison et gourmandes 💛 📕Découvre mon livre « 40 recettes : 5 ingrédients maximum » disponible en 10 langues : https://onedayonerecipe.com 🥄 Ingrédients: 🍊 300 g de clémentines (sans peau) 🍋 ½ citron (jus) 🍬 200 g de sucre 🍯 Peut-on remplacer le sucre ? Oui, par du miel ou du sirop d’agave, mais la texture changera légèrement. ⏱️ Combien de temps se conserve cette confiture ? Environ 2 à 3 semaines au réfrigérateur apres ouverture sauf sterilisation...des mois. 🔥 Faut-il cuire longtemps ? Non, la cuisson est rapide : environ 15 minutes, contrairement aux confitures classiques. 🥖 Avec quoi déguster cette confiture maison ? Sur une brioche, des crêpes, des pancakes, un gâteau roulé ou avec du fromage pour une version sucrée-salée. #confiture #recettefacile #clementines #recetterapide #cuisinemaison #3Ingrédients #recettetraditionnelle #petitdéjeuner #GrandMère #automne #1jour1recette

Dessert Maison Bluffant : 3 Ingrédients 🍰 Rapide & Sans Cuisson ✨

Un dessert ultra gourmand et incroyablement facile, ça vous tente ? 🤩 Comment préparer une bûche glacée maison en 5 minutes chrono ❄️ Parfaite pour les repas de fête, les dîners entre amis, ou simplement pour vous faire plaisir 🥳✨ Cette recette festive est à la fois simple et spectaculaire 😍 Le secret ? Seulement 3 ingrédients et sans cuisson. Pas besoin de sorbetière. C’est la recette idéale pour ceux qui veulent un dessert maison original et raffiné. Bonne dégustation ! 📚 Retrouve mon livre "40 recettes : 5 ingrédients maximum", traduit en 10 langues, juste ici : https://onedayonerecipe.com 👉 Abonnez-vous pour découvrir d’autres recettes maison simples, rapides et gourmandes 💛 ✨ Ingrédients : 🥛 550 ml de crème à fouetter (30% MG minimum) 🍪 3 à 4 meringues moyennes 🍯 6 c. à café de crème de caramel - Genre confiture de lait (+ 1 c. à café pour la déco) 🌼 1 c. à soupe d’extrait de vanille (optionnel) 👩‍🍳 Pourquoi vous allez adorer cette recette ? Elle est sans cuisson et prête en quelques minutes. Elle peut se préparer à l’avance, un vrai gain de temps pour recevoir. Elle est personnalisable : ajoutez vanille, chocolat, café ou même un coulis de fruits rouges. Elle combine le fondant de la crème et le croquant des meringues pour un contraste irrésistible. 🍰 Peut-on préparer la bûche glacée la veille ? Oui, c’est même recommandé. Elle se conserve au congélateur, recouverte de film alimentaire. 🥄 Comment couper une bûche glacée sans la casser ? Avec un couteau trempé dans de l’eau chaude : il glisse facilement dans la crème glacée. 🍯 Peut-on remplacer le caramel par un autre parfum ? Bien sûr ! Chocolat, fruits rouges, praliné… à vous de choisir. 🍪 Les meringues ramollissent-elles au congélateur ? Elles deviennent légèrement fondantes mais gardent une texture agréable et croquante. 🌼 Faut-il obligatoirement ajouter de la vanille ? Non, c’est facultatif. Mais elle apporte une petite note aromatique qui se marie parfaitement avec le caramel. #glace #RecetteFacile #caramel #dessert #recetterapide #1jour1recette #meringue

Que Mangeaient les Cow-Boys ? 🤠🐎 Recette 4 Ingrédients | L’Histoire dans l’assiette

Au XIXᵉ siècle, des milliers de Cowboys 🤠 parcouraient les grandes plaines pour conduire leurs troupeaux. Leur quotidien était rude, poussiéreux et solitaire…les Cowboys préparaient ce plat nourrissant, chaque soir, un lieu devenait le cœur battant du camp : le chuckwagon, la première cuisine mobile de l’histoire, imaginée par Charles Goodnight en 1866, un petit garde-manger sur roues, bien rempli, qui comportait même une bouteille de whisky, officiellement “pour raisons médicales” 🥃 🔥 Ces haricots mijotés étaient la base de la cuisine du Far West 🌵 : simples et accessibles. Aujourd’hui, je te propose de refaire cette recette historique facile chez toi ✨ une véritable immersion dans la cuisine western ancienne et les recettes d’époque. Bonne dégustation ! 💛 Abonne-toi pour découvrir chaque semaine une nouvelle recette historique et voyager dans le temps à travers la cuisine 📘 Mon livre « 40 recettes : 5 ingrédients maximum » : https://onedayonerecipe.com 🍲 Ingrédients (4 seulement) 🫘 250 g de haricots blancs secs (trempés une nuit) 🥓 100 g de lard salé (salt pork) en dés 🍯 2 à 3 c. à s. de mélasse 🌶 1 piment rouge séché (réhydraté pour adoucir) 💧 Eau (je ne compte pas l'eau comme ingrédient) ⚠️ Aujourd’hui, le lard salé est difficile à trouver : tu peux le préparer maison (poitrine de porc frottée au gros sel, repos quelques jours) ou le remplacer par du bacon fumé, même si le goût diffère. 📦 Peut-on préparer les haricots à l’avance ? Oui 🌟 : encore meilleurs le lendemain, et se gardent 4 jours au réfrigérateur. 📖 Est-ce une recette authentique ? Oui ✅ : basée sur des sources du XIXᵉ siècle, elle reflète la vraie cuisine des cow-boys. 🌶 Pourquoi réhydrater le piment séché ? Pour adoucir sa force et obtenir une pulpe rouge, exactement comme dans les recettes d’époque. 🥓 Et si je n’ai pas de lard salé ? Fais-le maison (poitrine + gros sel, quelques jours) ou utilise du bacon fumé en dépannage 👨‍🍳 Qui cuisinait les haricots ? Le cookie, le cuisinier du convoi, personnage central du chuckwagon, respecté et indispensable. 📌 Un épisode de ma série : L’histoire dans l’assiette 📖 Inspiré de sources historiques : — The Prairie Traveler (1859) — The Texas Cook Book (1883) — Manual for Army Cooks (1896) — Archives du National Cowboy & Western Heritage Museum — National Park Service #histoire #recettefacile #haricots #cowboys #farwest #histoiredanslassiette #dutchoven #1jour1recette

🫓 Pâte à Samoussas 1 ingrédient : Sans Farine, Sans Gluten, Sans Oeufs

Des samoussas maison croustillants et fondants 🫓, avec une pâte sans gluten, sans farine et sans œufs : oui, c’est possible ! Une méthode ultra rapide et légère ✨ Et je te montre aussi ma farce familiale préférée du moment 🧡 parfaite pour un dîner convivial prêt en 20 minutes ⏳ Bonne dégustation ! 💛 Si tu aimes mes recettes simples et gourmandes, pense à t’abonner, liker 👍 et partager la vidéo ! 📘 Tu peux aussi retrouver mon livre « 40 recettes : 5 ingrédients maximum » ici 👉 https://onedayonerecipe.com 📝 Ingrédients pour 17-18 samoussas Pâte 🫓 17 à 18 feuilles de riz (taille moyenne 18-22 cm) ✨ Quelques graines de sésame (facultatif) Farce 🧅 1 échalote hachée finement 🥔 2 grosses pommes de terre cuites et coupées en petits dés 🥩 2 steak grillés coupés en petits morceaux 🧀 150 g de fromage bleu (type bleu d’Auvergne, roquefort…) 💡 Conseils du chef Attends bien 10 secondes après avoir sorti ta feuille de riz de l’eau pour qu’elle se ramollisse sans se déchirer. Le fromage bleu sert de liant : inutile d’ajouter des œufs ou de la farine. Tu peux préparer et filmer la farce à l’avance, et ne cuire qu’au dernier moment. 🍳 Peut-on les cuire à la poêle ? Oui 😍 Fais-les dorer 2 à 3 min de chaque côté à feu moyen avec un filet d’huile. Ils seront bien croustillants aussi 🥢 🥗 Comment les servir pour un repas complet ? Ajoute une petite salade croquante (roquette, concombre, citron 🍋) et une sauce ranch maison ou un bol de sauce soja 🥗 Parfait pour un dîner léger et convivial ✨ 🌾 Sont-ils vraiment sans gluten, sans farine et sans œufs ? Oui 💛 Ici, la “pâte” est faite uniquement de feuilles de riz, naturellement sans gluten, sans farine et sans œufs 🌿 C’est une super alternative légère et croustillante 🫓 ⏳ Peut-on les préparer à l’avance ? Non 💛 Ces samoussas doivent être préparés et cuits au dernier moment ✨ #samossas #recettefacile #sansgluten #sansfarine #airfryer #faitmaison #5ingredients #1jour1recette #pommedeterre